擁有34000英里海岸線長的區域是世界上較大、富饒的商業魚類基地,盛產六十多億磅的海產,約占美國總產量的一半以上。
幾千年來,它一直為人類提供著豐富的海產品,這里有野生鮭魚(紅鮭、王鮭、銀鮭、粉鮭、狗鮭)、蟹(王蟹、雪蟹、珍寶蟹)、黑鱈、真鱈、狹鱈、鰈魚以及海參、海膽等終年暢游在冰冷純凈的北太平洋里。這個原始的自然繁殖環境,造就了它海產脂肪含量低,肉質細嫩,具韌性,口感上乘,并具有獨特風味。
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